La commune de Yaoundé 4 a récemment accueilli une formation intensive de 03 jours, dédiée à une filière encore peu connue, mais à fort potentiel : l’élevage des asticots. Organisée par la Fondation Ulrich CHOMCHE, cette session a rassemblé une cinquantaine de participants venus de divers horizons. Jeunes, entrepreneurs, agriculteurs, étudiants et porteurs de projets, tous animés par la volonté d’innover dans le domaine agricole

Souvent associé à la saleté ou au rebut, les asticots, larves de mouches, ont pourtant démontré au cours de cette formation qu’ils peuvent devenir une véritable richesse économique et écologique. En effet, leur élevage permet non seulement de produire une protéine bon marché pour l’alimentation animale (volaille, poissons, porcs), mais aussi de valoriser les déchets organiques, contribuant à la lutte contre la pollution.

Un programme riche et pratique

Au programme de ces trois jours :

• L’introduction à l’Entomoculture, biologie des mouches ;
• Les techniques d’élevage en milieu contrôlé, gestion des substrats organiques, hygiène, cycle de reproduction ;
• Aspects économiques, modèle de ferme type, commercialisation, étude de rentabilité, et démonstration pratique.

« Il était question déjà de démystifier tout ce qui est établi autour de l’asticot et présenter l’opportunité, parce qu’en réalité les asticots sont une véritable source de protéines pour la production animale. Dans une production intensive on peut l’incorporer à un pourcentage assez réduit pour avoir un aliment complet composé pour les poules, les lapins. Ils peuvent être consommés frais par les poulets et les poussins, pour un coup de production amoindri, pour un rendement optimal », relève le formateur, Bertrand TCHIKAGWA, Expert en Développement durable, Coordonnateur de ZENU-COOPCA .

Témoignages inspirants

Les participants ont pu poser toutes les questions aux formateur expérimenté. A l’issue de la formation, chaque participant a reçu une attestation et un guide technique simplifié, pour faciliter la mise en œuvre.

« Cette formation a été très édifiante. Merci au promoteur, aux encadreurs et à tous ceux qui se sont mobilisés pour nous offrir cette opportunité d’avoir un plus dans la vie. Cela change ma vision des choses. Après cette formation il est important pour moi non seulement de partager les connaissances acquises, mais aussi de me faire de l’argent par cette activité », témoigne André Aristide Nzang Massaga, investi dans l’audiovisuel. De son côté, Arielle Dannie Malouanhou a elle aussi une idée bien précise de son lendemain de formation.

« J’ai fait une formation en Gestion des ressources humaines et j’ai une structure spécialisée dans la vente de vêtements. Je me suis dit pourquoi ne pas diversifier mes compétences. Avec cette connaissance, je décide d’être formateur, de créer un poulailler, et proposer les poulets villageois qui sont de qualité », dit la jeune entrepreneure.

Une filière d’avenir

Une des recommandations a été de regrouper des participants en coopérative pour mutualiser les efforts, dans une logique de subdivision en sous-secteurs de provendiers, producteurs de poussins, producteurs de poulets et producteurs d’asticots de façon artisanale, et de manière industrielle à partir des serres. Pour la Fondation Ulrich CHOMCHE, cette session est un pari gagné. Le Coordonnateur se veut rassurant quant à l’accompagnement indéfectible de l’institution du basketteur évoluant en NBA au Etats-Unis d’Amérique.

« Nous allons continuer à vous accompagner, mais dans un cadre bien légal. Nous allons nouer des partenariats avec la mairie de Yaoundé 4, des boulangeries, des restaurants », révèle Raymond Tsimi, avant d’interpeller les nouveaux ambassadeurs de l’Entomoculture à ne pas dormir sur leurs lauriers.

« Après une formation, le potentiel ne se garde pas à la maison. Yaoundé seule a 4 millions d’habitants et pour nourrir ces habitants, il faut travailler. Nous sommes ici pour bouger nos méninges. Nous ne devons pas être inutiles dans la société. Vous devez participer au développement de Yaoundé 4è et de la ville de Yaoundé toute entière. Vous devez être des références dans la production et l’élevage des asticots », instruit-il.  

Au Délégué d’arrondissement de l’élevage, des pêches et des industries animales de Yaoundé 4, de renchérir en présentant les dispositions des autorités en ce qui concerne la création et la légalisation d’un groupement d’entrepreneurs agricoles.

« Les taux ont été revus à la baisse par le Sous-Préfet de Yaoundé 4 lors de son dernier atelier de renforcement de capacités. Les prix sont vraiment bas. Il faut vous rapprocher pour qu’on voit dans quelle mesure vous orienter », indique Baninla Kilian Chin.   

Face à l’intérêt suscité, d’autres sessions de formation sont envisagées dans les mois à venir, avec un accompagnement technique sur le terrain et la mise à disposition de micro-crédits pour l’installation des premières unités.

Cette initiative a semé les graines d’un changement de paradigme : celui où même les insectes les plus méprisés peuvent devenir des alliés du développement durable.

Marie Judith Ndongo