Le 5 février 2025, au Palais de la Culture Sawa, le Ministre d’État, Ministre du Tourisme et des Loisirs, M. Bello Bouba Maigari, a présidé un atelier dédié à la protection du « Ndolè », plat emblématique de la culture Sawa.

Lancé en 2024 en collaboration avec l’Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle (OMPI), cette initiative s’inscrit dans la deuxième phase du projet « Propriété Intellectuelle et Tourisme Gastronomique ».

Le projet vise à protéger le « Ndolè » par le biais d’outils de propriété intellectuelle à usage collectif, tels qu’une indication géographique ou une marque collective de certification. Cette démarche assure la pérennité de cette tradition culinaire, garantissant son authenticité et sa transmission aux générations futures.

Au-delà de la sauvegarde culturelle, cette initiative a des retombées économiques significatives. En protégeant le « Ndolè », le Cameroun valorise son patrimoine gastronomique, renforçant ainsi l’attractivité touristique du pays. Cette valorisation peut stimuler l’économie locale en créant des opportunités pour les restaurateurs, les producteurs locaux et les artisans, tout en promouvant le tourisme gastronomique.

Cette démarche s’inscrit dans une série d’actions entreprises par le Cameroun pour protéger et valoriser son patrimoine culturel. Par exemple, le projet « La Route des Chefferies » vise à créer un pôle culturel et touristique inédit, encourageant les populations à se réapproprier leur patrimoine tout en contribuant à leur développement économique et social. ​​

De plus, le Cameroun a ratifié en 2008 la Convention de 2003 de l’UNESCO sur la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, démontrant son engagement à préserver ses traditions. ​

En protégeant le « Ndolè » par des outils de propriété intellectuelle, le Cameroun assure non seulement la sauvegarde de sa culture, mais aussi le développement économique de ses communautés locales, renforçant ainsi son identité culturelle sur la scène internationale.​​

Yves ZEMBIDA